sábado, 11 de septiembre de 2010

Cava Extra Brut Especial ESTEL D´ARGENT


variedades de uva
25% Chardonnay - 5% Xarel.lo fermentado en bota de roble Tronçais - 5% xarel.lo fermentado en bota de roble Nevers - 35% xarel.lo - 25% Macabeo - 5% Parellada

nota de cata
Vista: Color dorado,  transparente.
Nariz: Pequeñas notas de crianza sobre la madre del mismo vino, manzana, compota, amembrillado y regusto con notas torradas.
Boca: Complejo, burbuja persistente, carbónico fino, toque amable y final de fruta bien madurada.
11,5º Vol


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