El producto procede de la fermentación del mosto de uva de la variedad Syrah obtenido de manera natural, paralizando su fermentación en su máximo desarrollo de aromas y sabores, por un tratamiento por frío, alcanzando así solo los 8º V.
Añada 2007
Nota de cata: Seductores tonos violáceos, con ribetes frambuesas donde se intuye viveza y frescura. Originales aromas de zumo natural, donde encontramos frutas como el cassis y la grosella negra. Amables toques dulces, se mezclan en burbujas originarias, que junto con una justa acidez, hacen de el una auténtica delicia.
Maridaje: Paté, frutos secos, foie, repostería, pastelería y algunos postres.
Analítica convencional:
- Grado alcohólico: 8º V. _(20/20% Vol.)
- Densidad : 1.042 (20/20)
- Acidez total: 5,81 g/l. Tartárico
- PH 340
- Sulfuroso total: 80 mg/l.
- Materias reductoras: 68 gms./l.
viernes, 15 de octubre de 2010
martes, 5 de octubre de 2010
El mejor regalo para estas Navidades
Selección de 6 vinos de las prestigiosas Bodegas Montalvo Wilmot
Composición del lote:
1 vino joven Tempranillo crianza 3 meses roble "Finca los Cerrillos"
1 vino joven rosado Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008 75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008 100% Syrah "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2004 75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Colección Privada M. W."
1 vino añada 2003 100% Cabernet Sauvignon "Cabernet de familia M. W."
Pueden consultar nuestras notas de cata en http:!!alcamartin.blogspot.com
Nuestros vinos Montalvo Wilmot han sido galardonados en numerosos y prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Gran Baco de Oro Mejor Vino Joven de España al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Plata Monde Selección Bruselas al Tempranillo Roble.
Primer Accesit Gran Selección al Colección Privada.
Medalla de Oro Radio Turismo al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Oro Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Tempranillo Roble.
Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas al Syrah Roble.
Medalla de Oro Premios Baco al Syrah Roble.
Medalla de Oro al Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Syrah Roble.
Medalla de Plata Internacional Wine Challenge al Colección Privada.
Medalla de Bronce Internacional Wine Challenge al Syrah Roble.
Medalla de Plata Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.
Medalla de Plata Concurso VINHORECA al Syrah Roble.
Medalla de Bronce Concurso VINHORECA al Colección Privada.
Medalla de Bronce Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.
Composición del lote:
1 vino joven Tempranillo crianza 3 meses roble "Finca los Cerrillos"
1 vino joven rosado Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008 75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008 100% Syrah "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2004 75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Colección Privada M. W."
1 vino añada 2003 100% Cabernet Sauvignon "Cabernet de familia M. W."
Pueden consultar nuestras notas de cata en http:!!alcamartin.blogspot.com
Nuestros vinos Montalvo Wilmot han sido galardonados en numerosos y prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Gran Baco de Oro Mejor Vino Joven de España al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Plata Monde Selección Bruselas al Tempranillo Roble.
Primer Accesit Gran Selección al Colección Privada.
Medalla de Oro Radio Turismo al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Oro Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Tempranillo Roble.
Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas al Syrah Roble.
Medalla de Oro Premios Baco al Syrah Roble.
Medalla de Oro al Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Syrah Roble.
Medalla de Plata Internacional Wine Challenge al Colección Privada.
Medalla de Bronce Internacional Wine Challenge al Syrah Roble.
Medalla de Plata Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.
Medalla de Plata Concurso VINHORECA al Syrah Roble.
Medalla de Bronce Concurso VINHORECA al Colección Privada.
Medalla de Bronce Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.
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