Vino dulce CRISALBA - Mosto parcialmente fermentado

El producto procede de la fermentación del mosto de uva de la variedad  Syrah obtenido de manera natural, paralizando su fermentación en su máximo desarrollo de aromas y sabores, por un tratamiento por frío, alcanzando así solo los 8º V.


Añada 2007


Nota de cata: Seductores tonos violáceos, con ribetes frambuesas donde se intuye viveza y frescura. Originales aromas de zumo natural, donde encontramos frutas como el cassis y la grosella negra. Amables toques dulces, se mezclan en burbujas originarias, que junto con una justa acidez, hacen de el una auténtica delicia.


Maridaje: Paté, frutos secos, foie, repostería, pastelería y algunos postres.

Analítica convencional:
- Grado alcohólico:        8º  V. _(20/20% Vol.)
- Densidad :                   1.042 (20/20)
- Acidez total:                5,81 g/l. Tartárico
- PH                              340
- Sulfuroso total:             80 mg/l.
- Materias reductoras:    68 gms./l.

El mejor regalo para estas Navidades

Selección de 6 vinos de las prestigiosas Bodegas Montalvo Wilmot

Composición del lote:
1 vino joven    Tempranillo crianza 3 meses roble "Finca los Cerrillos"
1 vino joven rosado   Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008   75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2008  100% Syrah "Montalvo Wilmot"
1 vino añada 2004    75% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon "Colección Privada M. W."
1 vino añada 2003    100% Cabernet Sauvignon "Cabernet de familia M. W."


Pueden consultar nuestras notas de cata en  http:!!alcamartin.blogspot.com

Nuestros vinos Montalvo Wilmot han sido galardonados en numerosos y prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.

Gran Baco de Oro  Mejor Vino Joven de España al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Plata  Monde Selección Bruselas al Tempranillo Roble.
Primer Accesit  Gran Selección al Colección Privada.
Medalla de Oro  Radio Turismo al Cabernet Sauvignon.
Medalla de Oro  Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Tempranillo Roble.
Medalla de Plata  Concurso Mundial de Bruselas al Syrah Roble.
Medalla de Oro  Premios Baco al Syrah Roble.
Medalla de Oro  al Mejor Vino de la Tierra de Castilla al Syrah Roble.
Medalla de Plata  Internacional Wine Challenge al Colección Privada.
Medalla de Bronce  Internacional Wine Challenge al Syrah Roble.
Medalla de Plata  Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.
Medalla de Plata  Concurso VINHORECA al Syrah Roble.
Medalla de Bronce  Concurso VINHORECA al Colección Privada.
Medalla de Bronce  Mejor Vino de la Tierra de España al Syrah Roble.